云南特产是什么,云南特产有哪些土特产

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云南特产是什么:云南特产有些什么

云南特产——宣威火腿 宣威火腿是云南非常有名的特产之一,宣威火腿产于云南省的宣威县,距今已有二百五十多年的历史。其外形端正,个大骨小,肥瘦适中,肉质细嫩,吃起来清香扑鼻,它以独特的风味蜚声中外,早在二十世纪初就行销国内外,并多次地国际上得奖。现在当地还用宣威火腿加工成各种食品,主要有:云腿罐头、云腿午餐肉、云腿月饼及云腿奶糖等。宣威火腿 云南特产——普洱茶 云南盛产的普洱普洱茶产于云南省南部西双版纳自治州和澜沧江沿岸各县,多经普洱运销各地,普洱茶即因此而得名。早在古代茶古道那一段历史中,普洱茶就担任普洱茶属绿茶类,有散茶和紧茶两种,均用优良的云南大叶茶的鲜叶作原料,经过杀青、揉捻、干燥、后茶则是经过蒸软或炒软后的散茶,再装入模型内压制成各种陀茶、饼茶、方茶、砖茶等,有史以来久负盛名茶是文明全国的,如果来到云南而普洱茶买了带回家是个不错的选择。普洱茶中大而圆的饼茶,以七饼装成一筒,俗称“七子饼茶”,其汤色黄而明亮,香气浓郁持久,滋味醇厚爽口而著称。普洱茶 云南特产——云南白药 相信药店里这类的药一定听说过吧,没错这也是云南的特产之一。云南白药是云南省出产的传统中成药。由于它对于止血愈伤,活血散瘀,消火去肿,排脓驱毒,具有良好疗效,因此成为主治各种跌打损伤、红肿疮毒、妇科血症、咽喉肿痛和慢性胃病的特效药品,从二十世纪初行销于世以来,蜚声中外,历久不衰,被誉为伤科圣药。近年来研究发现,云南白药还具有抗癌、抑制肿瘤的作用。是由云南民间医生曲焕章吸取民间传统配方,经过多年钻研和实践而首创配制的,最初取名为“百宝丹”,后称云南白药。目前,云南白药有传统瓶装和胶囊剂白药两种。云南白药 以上推荐的几样都是在云南比较有名的特产,希望能帮到大家。

云南特产是什么:云南特产有些什么

云南特产是什么:云南特产是什么

  1. 宣威火腿产于云南省的宣威县,距今已有二百五十多年的历史。其外形端正,个大骨小,肥瘦适中,肉质细嫩,吃起来清香扑鼻,它以独特的风味蜚声中外,早在二十世纪初就行销国内外,并多次地国际上得奖。现在当地还用宣威火腿加工成各种食品,主要有:云腿罐头、云腿午餐肉、云腿月饼及云腿奶糖等。 

  2. “紫云宝”俗称乌洋芋,它不但味道可口,而且营养极其丰富,具有较大的市场潜力。乌薯具有色泽绚丽、薯形小巧、品味独特和营养丰富等特点,是宝山镇特色农产品之一。宝山紫云宝乌洋芋微量元素丰富,品质优良,维生素含量高,营养丰富,花青素含量高,养眼护眼。是最佳的特色食品,食味最好。

  3. 在乌蒙山上层层叠叠的山地里只生长洋芋和包谷,黄豆是套种在包谷地里的附属农作物。满山满岭的山地,只收获着这些微薄的希望。即使在河谷地带里,也只有极为狭窄的水田分布在河的两岸,每年洪水来临,往往把田里的禾苗洗刷得精光。但聪明而坚韧的倘塘人选择了大山,也选择了理性的思维,在艰辛的生活中硬是把日子过得像像样样,有滋有味。

    这玉米糖便是甜甜蜜蜜的味道,纯手工和原始原料的简单工艺便做成的美食。凝含的人们对生活的热爱更是浓烈。  倘塘,深处曲靖乌蒙山腹地,金黄的豆腐一串串拴着卖,成为奇绝的豆腐奇葩。在倘塘最出名的也就是黄豆腐和玉米糖了。也就这简单的美食自古就成为倘塘久远历史文化中一页。很多喜欢豆腐的吃货们,可能通吃了许多的美食,对倘塘来自山间的原始美味想必略有所闻。

  4. 为了让白色的豆腐在喜庆的节日中增添吉祥的色彩,他们把做好的白豆腐又用小块的纱布包裹起来,浸放在一种叫姜黄汤的汤汁里煮上十来分钟后,黄色的汁水便渗入到豆腐块的外层去了,这时候的豆腐就成为黄豆腐,金黄色预示着来年丰收的和饱满。

    做成后的黄豆腐,因需用麻线栓挂而呈十字花纹,可谓'倘塘豆腐拴着买“。含在嘴里生食,质脆味鲜,止渴生津;切片打蘸凉食,质韧香醇;割块炒食,黄色不染,其香绕梁;成块煎食,油而不腻,温润不火;烧烤干蘸,热血润肺,舒筋暖胃;拌酸菜煮食,清爽开胃,消暑解渴;登得喜宴,伴得旅途。和当地有名的宣威火腿煎炒出来,其浓郁的香味可传播数里。金黄的地方方方两寸。看之,娇嫩欲滴,食欲大增;食之,滋嫩可口,满口留香。 紫云宝土豆是云南省曲靖市宣威市宝山镇的特产。宝山紫云宝乌洋芋微量元素丰富,品质优良,维生素含量高,营养丰富,花青素含量高,养眼护眼。是最佳的特色食品,食味最好。

  5. “紫云宝”俗称乌洋芋,它不但味道可口,而且营养极其丰富,具有较大的市场潜力。乌薯具有色泽绚丽、薯形小巧、品味独特和营养丰富等特点,是宝山镇特色农产品之一。上世纪九十年代前,宝山乌薯用来喂猪,少量做菜,农户自产自销,商品率低,产量产值低。经过十年打拼,宝山乌薯从一些客人反映“黑乎乎的不能吃”,到被誉为薯中之精品而供不应求,种植面积、产量产值迅速攀升。种植面积从2001年的150亩发展到2003年的500亩,再到2011年的1500亩,单产从500公斤提高到1吨,再到1.5吨;单价从0.8元/公斤提高到5元;总产值从9.6万元提高到1200万元,再到1375万元。今年,宝山镇进一步扩大乌薯种植面积达1800亩,预计可产鲜薯2700吨,产值可达1450万元,更好地满足市场需求。

    2007年,宝山镇注册了“紫云宝土豆”商标,特色薯品牌得到认证,许多客商慕名收购,产品销往广州、上海和四川等地,供不应求。

  6. 五花米饭

    多依河的两岸有不少当地人用背箩背着五花米饭在叫卖,它是用糯米泡在枫叶汁、紫蓝草汁(壮语叫“棵斩”)、红草汁(壮语叫“棵些”)、黄花汁(壮语叫“花迈”)里,分别染成黑色、紫色、红色、黄色,加上本色(即白色)蒸制而成。五花米饭,色香味俱全。 宣威市文兴乡位于云贵两省七乡镇结合部,每逢农历初一、初六文兴乡街赶集,本地人、毗邻乡镇的外乡人以及贵州省等远方慕名而来的生意人等,上街人数达万余人,人潮涌动,异常热闹。地处文兴小集镇乡街一角的“地摊羊肉”市场,更成为文兴乡街一景。在这里可以品尝到山味十足、醇香四溢的天然绿色食品——文兴“地摊羊肉”,大家都来找一回返璞归真的感觉,人们情不自禁地走进帐篷,在羊肉摊上点上一碗散发着乡村泥土气息的“地摊羊肉”,再要上二两老白干酒,席地而坐,实实在在地来上一顿“野炊”,算是真正赶一回文兴街。

  7. 文兴“地摊羊肉”不是繁华闹区的羊肉馆,既没有高大豪华的铺面和常用火锅,也不用琳琅满目的生活饮料和现代食品,更不用名目繁多的各种调味品,实际上图的就是羊肉的原汁原味。“地摊羊肉”是具有浓郁深厚乡村泥土气息的文兴土特食品。

    一到乡街赶集,农家把一只肥羊赶到街边“地摊羊肉”市场,摆摊设点,欢迎远道而来的客人。他们先是搭起了凉棚,摆上锅碗瓢盆,挖一个小土洞或用砖头围成一小火窑,用柴禾或煤炭生着一堆火,煮沸一锅水,把羊宰杀后放进沸腾的水里煮上,然后把羊肉抓出晾在凉棚里,再准备一碟食盐、一勺花椒和辣椒,算是文兴“地摊羊肉”的调味配料,就吆喝着叫卖“地摊羊肉”,真是乡土气息十足。板栗是中国栽培最早的果树之一,已约有2000~3000年的栽培历史。叶披针形或长圆形,叶缘有锯齿。花单性,雌雄同株;雄花为萠___SIMPLE_HTML_DOM__VOKU__PIPE____荑花序,成熟后总苞裂开,栗果脱落。坚果紫褐色,被黄褐色茸毛,或近光滑,果肉淡黄。果实含糖、淀粉、蛋白质、脂肪及多种维生素、矿物质。
    8.中国的板栗品种大体可分北方栗和南方栗两大类:北方栗坚果较小,果肉糯性,适于炒食,著名的品种有明栗、尖顶油栗、明拣栗等。
    南方栗坚果较大,果肉偏粳性,适宜于菜用,品种有九家种、魁栗、浅刺大板栗等。树性强健。根系发达,有菌根共生。较抗旱,耐瘠薄,宜于山地栽培。适合偏酸性土壤。多行实生播种,也可嫁接繁殖。木材致密坚硬、耐湿。枝、树皮和总苞含单宁,可提取栲胶。 米线,广东叫米粉,广西叫线粉、粉干。米线,是选用优质大米经过发酵、磨浆、澄滤、蒸粉、挤压、煮制等 工序而成的线状。米线细长,洁白,柔韧,吃法多样。

    9.云南米线可分两大类,一类是大米经过发酵后磨粉制成的,俗称“酸浆米线”,工艺复杂,生产周期长。特点:米线筋骨好,滑爽回甜,有大米的清香味,是传统的制作方法。另一类是大米磨粉后直接放到机器中挤压成型,靠摩擦的热度使大米糊化成型,称为“干浆米线”。干浆米线晒干后即为“干米线”,方便携带和贮藏。食用时,再蒸煮涨发。干浆米线筋骨硬,咬口,线长,但缺乏大米的清香味。 

    过桥米线,以其制汤考究,吃法特异,滋味鲜甜清香,咸淡相宜而成为云南特有风味小吃。吃时,用大汤碗盛鸡、猪骨熬成的浓汤,汤表面有一层厚油,作用是保持汤汁高温,然后将切的极薄的猪脊肉片,、猪肝片、鱿鱼片、鲤鱼片等放入汤内,用筷子轻轻搅动,使之烫熟,再放入豌豆尖、韭菜、豆腐皮等,最后放入米线,云南蒙自米线吃起来汤汁丰浓,肉片鲜嫩、味道佳美无比。

云南特产是什么:云南特产是什么

云南特产是什么:云南特产有哪些土特产

摘要
宣威火腿:其外形端正,个大骨小,肥瘦适中,肉质细嫩,吃起来清香扑鼻;
云南白药:是云南省出产的传统中成药。它对于止血愈伤,活血散瘀,消火去肿,排脓驱毒,具有良好疗效;
普洱茶:其汤色黄而明亮,香气浓郁持久,滋味醇厚爽口而著称;
云南米线:即云南当地的米线,是著名食品,也是当地人最喜爱的食物。
文山三七:是云南省出产的传统名贵中药材,它降血脂血糖疗效十分显著;
鲜花饼:是云南的经典点心代表,新鲜出炉的鲜花饼酥软爽口、花香浓郁、沁人心脾;
傣锦:其以织工精巧,图案别致,色彩绚丽,富有浓郁的民族气息而闻名。
建水紫陶:该陶器色泽深紫,花纹雪白,叩声如磐;
乌铜走银:其呈现黑黄或黑白分明的装饰效果,色态极其雅致。
咨询记录 · 回答于2021-09-01
云南特产有哪些土特产
您好,都有这么一些哦。
宣威火腿:其外形端正,个大骨小,肥瘦适中,肉质细嫩,吃起来清香扑鼻;
云南白药:是云南省出产的传统中成药。它对于止血愈伤,活血散瘀,消火去肿,排脓驱毒,具有良好疗效;
普洱茶:其汤色黄而明亮,香气浓郁持久,滋味醇厚爽口而著称;
云南米线:即云南当地的米线,是著名食品,也是当地人最喜爱的食物。
文山三七:是云南省出产的传统名贵中药材,它降血脂血糖疗效十分显著;
鲜花饼:是云南的经典点心代表,新鲜出炉的鲜花饼酥软爽口、花香浓郁、沁人心脾;
傣锦:其以织工精巧,图案别致,色彩绚丽,富有浓郁的民族气息而闻名。
建水紫陶:该陶器色泽深紫,花纹雪白,叩声如磐;
乌铜走银:其呈现黑黄或黑白分明的装饰效果,色态极其雅致。

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云南特产是什么:云南十大特产有哪些

云南十大特产:宣威火腿,云南白药,普洱茶,云南米线,文山三七,云南鲜花饼,龙陵紫皮石斛,富民杨梅,普洱咖啡,广南铁皮石斛。

1、宣威火腿

云南特产是什么,云南特产有哪些土特产图4

宣威火腿产于云南省的宣威县,距今已有二百五十多年的历史。其外形端正,个大骨小,肥瘦适中,肉质细嫩,吃起来清香扑鼻,它以独特的风味蜚声中外,早在二十世纪初就畅销国内外,并多次地国际上得奖。

2、云南白药

云南特产是什么,云南特产有哪些土特产图5

云南白药是云南省出产的传统中成药。由于它对于止血愈伤,活血散瘀,消火去肿,排脓驱毒,具有良好疗效,因此成为主治各种跌打损伤、红肿疮毒、妇科血症、咽喉肿痛和慢性胃病的特效药品,从二十世纪初行销于世以来,蜚声中外,历久不衰,被誉为伤科圣药。近年来研究发现,云南白药还具有抗癌、抑制肿瘤的作用。

3、普洱茶

云南特产是什么,云南特产有哪些土特产图6

普洱是云南省南部的一个县,是茶叶的加工集散地;普洱茶产于云南省南部西双版纳自治州和澜沧江沿岸各县,多经普洱运销各地,普洱茶即因此而得名。

4、云南米线

云南米线,即云南当地的米线,是著名食品,也是当地人最喜爱的食物。云南人把米线的吃法发挥到了极致:烹调方法有凉、烫、卤、炒;配料更是数不胜数,大锅米线还有焖肉、脆哨、三鲜、肠旺、炸酱、鳝鱼、豆花等。著名的有过桥米线、鳝鱼米线、大锅米线、豆花米线等。 

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